ปลาสเตอร์เจียนที่กำลังเติบโตที่บ้าน วิดีโอ: หลอดอัลตราไวโอเลต DIY สำหรับบ่อ การดูแลปลา

ตั้งแต่สมัยโบราณ Sterlet ซึ่งเป็นหนึ่งในตัวแทนของปลาสเตอร์เจียนถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและเป็นที่ต้องการสำหรับทุกคน ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีต่างๆ สำหรับการผลิตปลาในอ่างเก็บน้ำเทียม การได้อาหารอันโอชะดังกล่าวจึงกลายเป็นเรื่องง่ายสำหรับเกือบทุกคนที่ต้องการ การปลูก Sterlet ที่บ้านค่อนข้างเป็นไปได้ คุณไม่จำเป็นต้องมากสำหรับสิ่งนี้ โดยหลักการแล้วสามารถเลี้ยงปลาได้หลายตัวแม้ในตู้ปลาทั่วไป

ปลา: Sterlet

การเลือกห้องที่เหมาะสม

เมื่อเพาะพันธุ์สเตอเล็ตที่บ้านก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในอาณาเขตจากนั้นเลือกทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเลี้ยงปลานี้ให้ประสบความสำเร็จ ในหลาย ๆ ด้าน คำถามที่ว่าที่ไหนและอย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณที่วางแผนไว้ในการได้รับผลิตภัณฑ์อันมีค่านี้

Sterlet ในภาชนะ

พื้นที่ขั้นต่ำคือพื้นที่ 30 ตารางเมตร ม. ผู้ที่ชื่นชอบบางคนได้พิสูจน์ด้วยตัวอย่างของตนเองว่าปลาสเตอร์เจียนสามารถปลูกได้แม้ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองธรรมดา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่พร้อมที่จะจัดสรรพื้นที่ดังกล่าวในบ้านของตนเองดังนั้นสำหรับการผลิตปริมาณน้อยบ้านในชนบทหรือบ้านฤดูร้อนพร้อมแปลงสวนจึงเหมาะสม

หนึ่งในเงื่อนไขหลักคือการวางสระน้ำพร้อมปลาไว้ในห้องอุ่นแบบปิดโดยสามารถรักษาอุณหภูมิให้คงที่ภายใน 20 องศาตลอดทั้งปี

วิดีโอ: การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

อุปกรณ์ที่จำเป็น

ภาชนะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกสเตอเล็ตที่บ้านคือสระน้ำทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ถึง 2.5 เมตรและลึก 1 เมตร คุณสามารถสร้างมันเองหรือซื้อในร้านเฉพาะ

เมื่อสร้างสระว่ายน้ำ จะใช้วัสดุต่างๆ เช่น โลหะ ไม้ และพลาสติก แต่สิ่งที่ง่ายที่สุดและพบบ่อยที่สุดคือภาชนะที่ทำจากคอนกรีต

ในการกรองและทำให้น้ำในสระบริสุทธิ์ คุณจะต้องมีตัวกรอง ปั๊ม และคอมเพรสเซอร์ ควรเลือกอุปกรณ์นี้โดยคำนึงถึงปริมาณน้ำทั้งหมดที่ผ่านกระบวนการ โดยคาดว่าจะใช้งานได้ในระยะยาว ดังนั้นคุณควรสำรองพลังของอุปกรณ์ไว้บ้าง

หากมีสระจำนวนมากเพียงพอและจำเป็นต้องมีอย่างน้อยสามสระก็ควรจัดให้มีเครื่องป้อนอัตโนมัติ แม้ว่าสิ่งนี้จะนำไปสู่ค่าวัสดุเพิ่มเติม แต่การชดเชยจะเป็นเวลาที่ประหยัดไปกับการให้อาหารปลาด้วยมือ

เทคโนโลยีการเลี้ยงปลาในแหล่งน้ำประปาแบบปิด

การเลือกซื้อลูกชิ้นปลา

นี่คือจุดที่ทุกอย่างเริ่มต้นขึ้น แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญที่ประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ Sterlet ที่บ้านและแม้แต่ในฟาร์มขนาดใหญ่ก็ยังชอบซื้อลูกชิ้นจากผู้ที่เชี่ยวชาญเรื่องสัตว์เล็กโดยเฉพาะ การได้รับคาเวียร์แล้วทอดด้วยตัวเองนั้นไม่ใช่ทางเลือกที่ประหยัดหากพื้นฐานคือการเพาะพันธุ์ปลาเอง

Sterlet ทอดอยู่ในมือ

เรียนผู้เยี่ยมชม บันทึกบทความนี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก เราเผยแพร่บทความที่มีประโยชน์มากซึ่งจะช่วยคุณในธุรกิจของคุณ แบ่งปัน! คลิก!

สำหรับการเพาะพันธุ์ Sterlet ที่บ้านเพิ่มเติม แนะนำให้ซื้อลูกปลาที่มีน้ำหนักอย่างน้อย 5 กรัม ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาตรของพูลที่จะวางไว้เพื่อการเติบโต และจากข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำหนักสเตอเล็ตในท้องตลาดเริ่มต้นที่ 500 กรัม คุณสามารถคำนวณได้ว่าต้องใช้ลูกปลาจำนวนเท่าใดในการผลิตปลาประมาณหนึ่งตันต่อปีเพื่อขาย

ให้อาหารสเตอเลท

สเตอเลท

เมื่อเพาะพันธุ์สเตอเล็ตที่บ้านคุณภาพของอาหารปลามีความสำคัญเป็นพิเศษ Sterlet ให้อาหารสองประเภท - มีชีวิตและเทียมเปอร์เซ็นต์คือ 20% ถึง 80% ตามลำดับ ตามการเปลี่ยนแปลงของการเจริญเติบโตของสัตว์เล็ก ควรเปลี่ยนขนาดอาหาร และเนื่องจากความจริงที่ว่าคนรุ่นเดียวกันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและเติบโตในอัตราที่แตกต่างกันจึงจำเป็นต้องคัดแยกทุก ๆ สิบวัน โดยแบ่งลูกปลาออกเป็นสามประเภท - เล็ก กลาง และใหญ่

ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องแบ่งสระ (ถ้ามีเพียงสระเดียว) ออกเป็นส่วน ๆ ที่เหมาะสม และหากมีสระสามสระที่แนะนำ ให้ทำการปลูกใหม่เป็นประจำเพื่อให้บุคคลที่มีพารามิเตอร์เหมือนกันอยู่ในถังเดียวกัน

ในการค้นหาอาหาร ปลาสเตอร์เจียนใช้ประสาทสัมผัสในการดมกลิ่น ดังนั้นอาหารที่ลงไปในสระจะต้องมีกลิ่นที่น่าดึงดูดสำหรับพวกมันและหนักกว่าน้ำจึงจะจมลงสู่ก้นบ่อ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องทำความสะอาดสระน้ำทันทีจากอาหารค้างซึ่งอาจสะสมในรูปแบบของส่วนเกินระหว่างการให้อาหาร

การให้อาหาร Sterlet และปลาสเตอร์เจียน

เทคโนโลยีที่เรียบง่าย

งานทั้งหมดในการดูแลสเตอเล็ตที่กำลังเติบโตนั้นเกี่ยวข้องกับการให้อาหารปลาเป็นประจำและการรักษาน้ำในสระให้อยู่ในสภาพที่ยอมรับได้ (การทำความสะอาดและการให้ออกซิเจนตามเวลาที่กำหนด)

ในน้ำกรองที่สะอาด sterlet จะเติบโตอย่างรวดเร็วและเมื่อน้ำหนักของปลาตัวหนึ่งเกิน 500 กรัมก็สามารถขายได้แล้ว สถานประกอบการจัดเลี้ยง (ร้านอาหาร ร้านกาแฟ) ต้องการซื้อปลาที่มีน้ำหนักเท่านี้สำหรับห้องครัวของตน

เมื่อเพาะพันธุ์ Sterlet เพื่อผลิตอาหารอันโอชะเช่นคาเวียร์สีดำ กระบวนการทางเทคโนโลยีจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก และการลงทุนทั้งหมดจะไม่ได้ผลเร็วนัก แต่ปลาสเตอร์เจียนกลุ่มหนึ่งสามารถแยกออกมาสำหรับการผลิตนี้ได้ และควบคู่ไปกับการเพาะเลี้ยงปลาเพื่อขาย การผลิตคาเวียร์สามารถค่อยๆ เชี่ยวชาญได้ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องขยายปริมาณการเก็บรักษาสเตอเล็ตอย่างมีนัยสำคัญ เพิ่มจำนวนสระหรือเปลี่ยนมาเช่าบ่อซึ่งมีเงื่อนไขให้เหมาะสมกับการปลูกสเตอเลท นอกจากนี้คุณจะต้องศึกษาเพื่อที่จะเข้าใจอย่างถ่องแท้และสามารถใช้เทคโนโลยีชีวภาพในการฟักไข่และการทอดไข่ได้

คาเวียร์จากสเตอเล็ตสามารถรับได้ 17-18 ปี นี่คืออายุขัยเฉลี่ยของปลาสเตอร์เจียน แต่ปลาสเตอร์เจียนและคาเวียร์ผลิตได้ในปริมาณเพียงพอและมีคุณภาพดีทุกๆ 2-3 ปี ดังนั้นจึงไม่สามารถดำเนินการตามกระบวนการได้

การคำนวณทางเศรษฐศาสตร์

ก่อนที่จะจริงจังกับการเพาะพันธุ์ Sterlet ที่บ้านคุณควรคำนวณทุกอย่างอย่างรอบคอบ มิฉะนั้นอาจกลายเป็นว่าปลาอร่อย ๆ มักจะอยู่บนโต๊ะของคุณ แต่ราคาจะสูงกว่าราคาที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตมาก

ควรรวมพารามิเตอร์ต้นทุนทั้งหมดไว้ในการคำนวณโดยเริ่มจากอุปกรณ์ที่สามารถใช้งานได้หลายปีและลงท้ายด้วยค่าไฟฟ้าและอาหารสัตว์ โดยต้องมีอุปทานอย่างต่อเนื่อง

หากปฏิบัติตามเทคโนโลยีนี้อย่างสมบูรณ์ ภายในหกเดือน คุณจะได้รับตัวอย่างชิ้นแรกขายหลังจากปล่อยลูกปลาลงสระแล้ว ในอีกสามเดือนข้างหน้า จากสัตว์เล็กกลุ่มเดียวกัน บุคคลที่พัฒนาช้าจะเติบโตขึ้น ดังนั้นตลอดฤดูใบไม้ร่วงจึงเป็นไปได้ที่จะได้รับสเตอเล็ตสดคุณภาพเชิงพาณิชย์ที่ยอดเยี่ยม

การผสมพันธุ์ในบ่อ

ความแตกต่างที่สำคัญจากการเพาะพันธุ์ Sterlet ในสระน้ำคือฤดูกาล แต่เนื่องจากความจริงที่ว่าแม้แต่บ่อเล็ก ๆ ก็มีขนาดใหญ่กว่าสระใด ๆ อย่างแน่นอนจำนวนปลาที่เติบโตในนั้นก็จะมากกว่าอย่างเห็นได้ชัด

Sterlet ชอบน้ำสะอาด ดังนั้นไม่ใช่ว่าทุกบ่อจะเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ ก่อนปล่อยลูกปลา ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าสภาพในบ่อเหมาะสมสำหรับพวกมัน

เรากำลังพูดถึงสระน้ำขนาดเล็กที่สามารถดูแลรักษาให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสมโดยคนงานหลายคน โดยปกติแล้ว บ่อดังกล่าวจะมีลักษณะเป็นชาม มีพืชพรรณอยู่ตามริมฝั่งจำนวนเล็กน้อย และมีพืชน้ำอยู่ในน้ำอย่างเพียงพอ ตัวน้ำไม่ควรนิ่ง ดังนั้นการเข้าถึงแหล่งน้ำใหม่จึงมีความสำคัญมาก นี่อาจเป็นน้ำพุหรือกิ่งก้านจากแม่น้ำใกล้เคียง

และความลับเล็กน้อย...

คุณเคยมีอาการปวดข้อจนทนไม่ไหวหรือไม่? และคุณรู้โดยตรงว่ามันคืออะไร:

• ไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายและสะดวกสบาย
• รู้สึกไม่สบายเมื่อขึ้นและลงบันได
• การกระทืบที่ไม่พึงประสงค์คลิกไม่ได้ตามที่คุณต้องการ
• ปวดระหว่างหรือหลังออกกำลังกาย
• การอักเสบในข้อต่อและบวม
• อาการปวดข้อที่ไร้สาเหตุและบางครั้งก็ทนไม่ไหว...

ตอนนี้ตอบคำถาม: คุณพอใจกับสิ่งนี้หรือไม่? ความเจ็บปวดเช่นนี้สามารถทนได้หรือไม่? คุณเสียเงินไปกับการรักษาที่ไม่ได้ผลไปเท่าไหร่แล้ว? ถูกต้อง - ถึงเวลาจบเรื่องนี้แล้ว! คุณเห็นด้วยหรือไม่? นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจเผยแพร่เนื้อหาพิเศษ สัมภาษณ์ศาสตราจารย์ดิกุลโดยเขาได้เปิดเผยเคล็ดลับในการกำจัดอาการปวดข้อ โรคข้ออักเสบ และโรคข้ออักเสบ

วิดีโอ: การเพาะพันธุ์ Sterlet

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ความคิดในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านดูเหมือนจะเป็นความบ้าคลั่งจริงๆ ปลาชนิดนี้ถือเป็น "ราชวงศ์" อย่างถูกต้องเนื่องจากมีรสชาติที่มีคุณค่าและมีราคาสูง คงจะแปลกถ้าลักษณะดังกล่าวและราคาตลาดที่สูงมากไม่ได้กระตุ้นการสร้างธุรกิจโดยอาศัยการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านมีลักษณะเฉพาะ อัตราการพัฒนาธุรกิจสูงและรายได้ดีมีความต้องการสินค้าอยู่เสมอ ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับประโยชน์เนื้ออร่อยผิดปกติและคุณค่าของคาเวียร์ของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้

กระบวนการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียนนั้นมีระดับความซับซ้อนโดยเฉลี่ยที่ไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก

นอกจากนี้ตระกูลปลาสเตอร์เจียนยังมีอัตราการเจริญพันธุ์สูง: แต่ละคนสามารถผลิตไข่ได้ประมาณหนึ่งล้านฟอง! ปัจจัยทั้งหมดนี้ถือเป็นกุญแจสำคัญในการส่งเสริมธุรกิจเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนให้ประสบความสำเร็จ

ถึง ครอบครัวปลาสเตอร์เจียนประกอบด้วย: ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียและรัสเซีย เบลูก้า สเตอร์เล็ต สเตเลทสเตอร์เจียน และปลาประเภทอื่นๆ

หากต้องการเข้าใกล้การจัดตั้งธุรกิจเพื่อเลี้ยงปลาหายากอย่างจริงจัง คุณต้องมีความเข้าใจวงจรการเพาะปลูกทั้งหมดเป็นอย่างดี

ขั้นตอนของการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียนในอุปกรณ์จ่ายน้ำแบบปิด:

1. การส่งไข่ที่ปฏิสนธิไปยังฐานเพาะพันธุ์ลูกกุ้ง
   คาเวียร์จัดส่งในถุงหุ้มฉนวนพิเศษ ก่อนวางลงในภาชนะฟักไข่ ให้ปรับอุณหภูมิในถุงที่ไข่มาถึงให้เท่ากันและในระบบฟักไข่
2. จัดเก็บคาเวียร์เป็นเวลา 6-8 วันในอุปกรณ์พิเศษประเภท "ปลาสเตอร์เจียน" ช่วยให้มั่นใจว่ามีการล้างไข่สม่ำเสมอ
3. น้ำผ่านการกรองพิเศษเพื่อขจัดคลอรีนและสิ่งสกปรกอื่นๆ
4. การฟักไข่ของตัวอ่อน(ออกจากตัวอ่อนจากเปลือกหอย);
   ตัวอ่อนจะถูกจับและวางไว้ในภาชนะสี่เหลี่ยมพิเศษ ตัวอ่อนจะกินจากถุงไข่แดง
5. ระยะการจับกลุ่ม;
   การเริ่มต้นของช่วงเวลานี้เป็นสัญญาณว่าถึงเวลาแล้วที่ตัวอ่อนจะต้องถูกย้ายไปยังอาหารสดจากภายนอก (อาร์ทีเมียซีสต์)
6. การย้ายปลาสเตอร์เจียนที่โตแล้วไปยังถังขนาดใหญ่การเปลี่ยนมาให้อาหารด้วยอาหารเม็ดเทียม

แนวคิดทางธุรกิจที่คล้ายกัน:

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน

ต้องเก็บปลาสเตอร์เจียนไว้ในน้ำสะอาดและน้ำจืด ต้องการความอิ่มตัวของออกซิเจนสูงของน้ำ โดยเนื้อหาต้องเกิน 70% มิฉะนั้นคุณจะต้องดูแลการติดตั้งและเชื่อมต่อเครื่องเติมอากาศสำหรับบ่อและอ่างเก็บน้ำ

ในฤดูหนาว คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจอย่างระมัดระวังว่าน้ำไม่มีไฮโดรเจนซัลไฟด์ หากตรวจพบก๊าซ จำเป็นต้องเสริมปริมาณน้ำโดยใช้เครื่องเติมอากาศแบบฉีด

ด้านล่างควรเป็นทรายไม่ใช่โคลน สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยสำหรับการเติบโตและการพัฒนาอย่างรวดเร็วของปลาสเตอร์เจียน

ต้องล้างสระน้ำ ถาด และอุปกรณ์ฟักไข่เป็นประจำอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง น้ำจะต้องผ่านการบำบัดเป็นพิเศษก่อน

ปลาที่มีน้ำหนักถึง 500–600 กรัม มีลักษณะเชิงพาณิชย์อยู่แล้ว และสามารถขายให้กับร้านอาหาร ร้านกาแฟ และร้านค้าปลีกได้

หากเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน เพื่อให้ได้คาเวียร์สีดำคุณก็ควรรู้ว่ากระบวนการนี้ใช้เวลานานกว่ามาก

แต่สินค้ากลับมีราคาแพงกว่าหลายเท่า

ปลาสเตอร์เจียนวางไข่ทุกๆ 2-3 ปีเป็นเวลา 17-18 ปี และในแต่ละครอกใหม่ คาเวียร์จะมีลักษณะคุณภาพสูงกว่า

ค่าใช้จ่ายจะต้องจ่ายเองอย่างแน่นอน แต่ปัจจัยด้านเวลามีบทบาทสำคัญ

อาหารปลาสเตอร์เจียน

ปลาชนิดนี้สามารถเลี้ยงด้วยอาหารได้ 2 ประเภท:

• อาหารมีชีวิต (หนอนเลือด ตัวอ่อนของแมลง เศษปลา หนอน และหอย)
• อาหารเม็ด.

ทุกประเภทเหล่านี้ค่อนข้างพร้อมสำหรับการซื้อ

ผู้นำในตลาดการผลิตอาหารสัตว์คือ Aller AQUA ผลิตวัสดุป้อนประเภทต่อไปนี้:

• อาหารเริ่มต้นคืออาหารสำหรับโภชนาการหลักของตัวอ่อนปลาสเตอร์เจียน ประกอบด้วยซีสต์อาร์ทีเมีย, สารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน, มีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดและปลายข้าว (Aller Futura, Aller Futura MP, Aller Performa);
• อาหารสำหรับลูกสัตว์คืออาหารสำหรับปลาแซลมอนรุ่นเยาว์และปลาสเตอร์เจียนที่มีสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ผลิตในเม็ดขนาด 1.3–2.0 มม. (Aller Thalassa, Aller Futura MP, Aller Performa)
• อาหารสัตว์ – อาหารสำหรับผู้ใหญ่ (Aller Bronze, Aller Trident, Aller Metabolica);
• อาหารพ่อแม่พันธุ์เป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่ที่เลี้ยงเพื่อการผลิตไข่ (Aller Sturgeon REP)

เงื่อนไขทางเทคนิคสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

กระบวนการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านค่อนข้างใช้แรงงานมากและซับซ้อนทางเทคนิค ดำเนินการในอุปกรณ์จ่ายน้ำแบบปิด (RAS) นี่คือระบบถังสำหรับเพาะพันธุ์ปลา

ความสำคัญของปัญหาเรื่องความบริสุทธิ์และองค์ประกอบของน้ำได้กล่าวไปแล้วข้างต้น ดังนั้นวงจรจึงเริ่มต้นด้วยเครื่องกรอง 2 เครื่อง: กลไกและชีวภาพ หลังจากการทำให้บริสุทธิ์ น้ำจะถูกรวบรวมไว้ในถังเก็บ

ขั้นตอนต่อไปในการผ่านของน้ำคือการเสริมออกซิเจน เมื่อปั๊มดันน้ำจะเคลื่อนไปยังถังที่มีการเติมอากาศ

เมื่อน้ำเคลื่อนตัวต่อไป น้ำจะไหลผ่านตัวกรองที่ทำให้น้ำบริสุทธิ์ด้วยแสงอัลตราไวโอเลต ตอนนี้เมื่อมีระดับการทำให้บริสุทธิ์เพียงพอ น้ำจะเข้าสู่ถังเพื่อกักปลาสเตอร์เจียน และน้ำ "สกปรก" จะผ่านการบำบัดเชิงกลและถูกปล่อยลงสู่พื้นดิน

เงื่อนไขดังกล่าวสามารถรับประกันกิจกรรมสำคัญของปลาสเตอร์เจียนได้ตลอดทั้งปีและมีส่วนช่วยในการเติบโตและพัฒนาการของพวกมันโดยมีน้ำหนักสูงสุด 70–80 กิโลกรัม

ระบบนี้ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมและไม่ก่อให้เกิดคำถามต่อความสะอาดของระบบนิเวศในภูมิภาค

องค์กรธุรกิจ

เหตุใดจึงต้องปลูกปลาสเตอร์เจียน?

การปลูกปลาสเตอร์เจียนในสระน้ำช่วยให้คุณสามารถแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ได้พร้อมกัน:

• การควบคุมและฟื้นฟูพันธุ์ปลาที่ใกล้สูญพันธุ์
• จัดหาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพแก่ประชาชน
• การได้มาลูกปลาเพื่อเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในบ่อธรรมชาติและอ่างเก็บน้ำ
• การรับผลกำไรส่วนตัว

เรามาดูปัจจัยสุดท้ายในรายการกันดีกว่า หากเราเปรียบเทียบราคาผลิตภัณฑ์ปลา เราจะเห็นดังนี้: ปลาคาร์พ 1 กิโลกรัมราคา 4 ดอลลาร์ ปลาดุก - 4.5 ดอลลาร์ ปลาเทราท์ - 11 ดอลลาร์ แต่ปลาสเตอร์เจียน - 18 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม ความแตกต่างนั้นยิ่งใหญ่และเป็นปัจจัยจูงใจในการตัดสินใจสนับสนุนธุรกิจนี้

เงินทุนเริ่มต้นควรเป็นเท่าใด?

การลงทุนครั้งแรกในธุรกิจเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านจะอยู่ที่ประมาณ 2,500 ดอลลาร์สำหรับการซื้ออุปกรณ์ และ 1,000 ดอลลาร์สำหรับการซื้อไข่ทอดหรือไข่ที่ปฏิสนธิ จัดสรรเงินอีก 500 ดอลลาร์เพื่อซื้ออาหาร

อุปกรณ์อะไรที่คุณขาดไม่ได้?

คุณสามารถซื้อระบบ RAS สำเร็จรูปทั้งหมดได้ในคราวเดียว หรือคุณสามารถแยกทุกอย่างออกจากกันและติดตั้งทุกอย่างด้วยตัวเอง คุณต้องซื้อ: ตัวกรองสำหรับการทำน้ำให้บริสุทธิ์ (กลไก, ชีวภาพ, การทำให้บริสุทธิ์ด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต), ปั๊มและคอมเพรสเซอร์, สระน้ำสำหรับเลี้ยงปลา คุณต้องมีเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเพื่อป้องกันไฟฟ้าดับอย่างแน่นอน

คุณสามารถประหยัดอะไรได้บ้าง?

การออมเป็นไปได้ในสิ่งที่คุณทำเองได้ ตัวอย่างเช่น ภาชนะโพลีโพรพีลีนสำหรับเลี้ยงลูกปลาหรือสระทรงกลมเป็นงานที่เป็นไปได้สำหรับผู้เชี่ยวชาญที่มีแรงบันดาลใจ

เทอร์โมสตัทสามารถทำจากสายทำความร้อนสำหรับเป็นฉนวนพื้นได้ ในตอนแรกคุณจะต้องซื้ออาหารด้วย จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนไปใช้อาหารที่คุณผลิตเองได้

คุณต้องการสถานที่ประเภทใด?

คุณสามารถเริ่มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านได้จากพื้นที่เล็กๆ ห้องขนาด 30–40 ตร.ม. ก็เพียงพอที่จะเริ่มต้นธุรกิจได้ แต่คุณยังคงต้องขยาย ห้องที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกปลาสเตอร์เจียน "ใต้หลังคา" คือ 320 ตร.ม. จำเป็นต้องมีการประปาและการระบายน้ำทิ้ง

กำไรที่คาดหวังคืออะไร?

เมื่อรู้ค่าคงที่ที่แน่นอนแล้ว การคำนวณกำไรที่เป็นไปได้จึงเป็นเรื่องง่าย

น้ำหนักที่เหมาะสมของปลาสเตอร์เจียนที่เหมาะสำหรับการขายคือ 500–600 กรัม หากคุณมีน้ำหนักมากขึ้นทำให้ต้นทุนวัสดุสำหรับการเพาะปลูกเพิ่มขึ้นการขายผลิตภัณฑ์ไปยังเครือข่ายค้าปลีกจะยากขึ้น เนื่องจากส่วนใหญ่เป็นร้านกาแฟและร้านอาหาร ปลาสเตอร์เจียนในสัดส่วนที่เหมาะสมคือครึ่งกิโลกรัม

ราคาลูกปลาอยู่ที่ 2-3 ดอลลาร์ ราคาขายส่งที่ต่ำกว่าคือ 10 ดอลลาร์ ค่าอาหาร ค่าไฟฟ้า และน้ำอยู่ที่ 2-3 ดอลลาร์ รายได้ของคุณจะอยู่ที่ 4–5 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์

การทำเช่นนี้น่าสนใจ การทำเช่นนี้มีกำไร

ปัจจุบันธุรกิจที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการเพาะพันธุ์ปลาและสัตว์ในพื้นที่ชนบทหรือที่บ้าน

มีผู้ประกอบการพัฒนาธุรกิจเพาะพันธุ์นกกระทา ลูกหมู และสัตว์อื่นๆ แต่ความสามารถในการทำกำไรของพวกเขาไม่สูงเท่ากับกิจกรรมเช่นการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน

แม้ในช่วงเวลาวิกฤต เมื่อธุรกิจบางประเภทประสบความสูญเสียและบริษัทต่างๆ ถูกบังคับให้ต้องหยุดดำเนินการ ก็มีความต้องการอาหารอันโอชะเช่นปลาสเตอร์เจียนและเนื้อสัตว์ และอาจถึงขั้นขาดแคลนด้วยซ้ำ

คุณสามารถซื้อสระน้ำสำหรับปลาสเตอร์เจียนที่กำลังเติบโตได้ในขนาดต่างๆ เท่าที่สถานที่ของคุณอนุญาต และคุณยังสามารถจัดหาภาชนะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันสูงสุด 2.5 เมตรได้อีกด้วย

เพื่อให้น้ำไหลจากบ่อลงสู่สระ คุณต้องมีปั๊มหากคุณทำธุรกิจในประเทศ หรือคุณสามารถเชื่อมต่อสระว่ายน้ำกับระบบน้ำประปาได้หากมีน้ำประปาส่วนกลาง

องค์ประกอบสำคัญในการปลูกปลาสเตอร์เจียนคือคอมเพรสเซอร์

มีความจำเป็นต้องทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยออกซิเจนโดยที่ปลาไม่สามารถอยู่ได้

แนะนำให้มีคอมเพรสเซอร์สำรองหากอันแรกพังหน่วยที่สองจะเข้ามาแทนที่

การให้อาหารปลาใช้เวลาค่อนข้างมาก ดังนั้นเพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถซื้อเครื่องให้อาหารอัตโนมัติได้

นี่เป็นธรรมในกรณีที่คุณมีเวลาไม่เพียงพอหรือมีปลาจำนวนมาก คุณต้องให้อาหารปลาสเตอร์เจียนประมาณ 6 ครั้งต่อวัน

คุณต้องมีเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเพื่อที่ว่าในกรณีที่เกิดอุบัติเหตุทางไฟฟ้ากระบวนการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนจะไม่หยุดลง เป็นที่พึงประสงค์ว่ากำลังรวมของเครื่องกำเนิดไฟฟ้าจะเท่ากับผลรวมของกำลังของกลไกทั้งหมดที่ใช้และระยะขอบเล็กน้อย

เมื่อจัดกระบวนการเลี้ยงและเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน คุณอาจต้องใช้ท่อ ก๊อกน้ำ อุปกรณ์และข้อต่อต่างๆ

อุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดต้องมีการลงทุนทางการเงิน แต่ถ้าทุกอย่างถูกต้องกระบวนการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนสามารถจ่ายเองได้ภายในหนึ่งปีของการทำงาน

อุณหภูมิของน้ำและห้องสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

แต่ในฤดูหนาวคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ทำให้น้ำร้อนไม่เช่นนั้นอาจมีสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยในการเพาะพันธุ์ปลาและพวกมันมักจะป่วย

โดยทั่วไปปลาสเตอร์เจียนสามารถเลี้ยงได้ในอพาร์ตเมนต์ที่มีน้ำประปาและท่อน้ำทิ้ง

ในบ้านส่วนตัวคุณสามารถเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในห้องที่มีเครื่องทำความร้อนได้

ฟาร์มขนาดเล็กสามารถติดตั้งในเรือนกระจกได้โดยเชื่อมต่อสายที่จำเป็นสำหรับการทำความร้อนอากาศและน้ำ

เมื่อคำนวณพื้นที่ที่ต้องการของห้องคุณจะต้องคำนึงถึงจำนวนสระที่จะมีโดยพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าสระหนึ่งสระต้องใช้พื้นที่ประมาณ 11 ตารางเมตร ม.

อาหารผสมพิเศษสำหรับปลาสเตอร์เจียนใช้เป็นอาหารสำหรับปลาสเตอร์เจียน ปริมาณอาหารที่คุณต้องการต่อวันขึ้นอยู่กับอายุและน้ำหนักของปลา การให้อาหารจะเกิดขึ้นประมาณ 4-6 ครั้งต่อวัน

ด้วยการให้อาหารอัตโนมัติ อาหารจะถูกส่งให้กับปลาบ่อยขึ้น

การคืนทุนของธุรกิจเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

ต้นทุนส่วนสำคัญคืออาหาร สำหรับการเลี้ยงลูกปลา 1,000 ตัวเพื่อเลี้ยงเพื่อขายคุณต้องซื้ออาหารสัตว์ในราคา 30,000 รูเบิล ค่าไฟฟ้าจะอยู่ที่ประมาณ 20,000 รูเบิลต่อปีขึ้นอยู่กับขนาดของฟาร์มปลาสเตอร์เจียน

หากคุณไม่นับต้นทุนอุปกรณ์ก็จะมีค่าใช้จ่ายสำหรับการเจริญเติบโตของลูกปลาหนึ่งช่วง สำหรับการซื้อทอด - 21,000 รูเบิล สำหรับอาหาร - 30,000 รูเบิล สำหรับไฟฟ้า - 21,000 รูเบิล ค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะอยู่ที่ 72,000 รูเบิล

หากคุณประมาณการกำไรจากการขายปลาสเตอร์เจียน 1,000 ตัวน้ำหนัก 500 กรัมที่ 600 รูเบิลต่อกิโลกรัม คุณจะได้รับกำไรประมาณ 300,000 รูเบิล เราลบค่าใช้จ่ายออกจากกำไรเราได้รับรายได้สุทธิ 228,000 รูเบิล

ค่าอุปกรณ์ในการเริ่มทำงานเลี้ยงลูกปลาจะอยู่ที่ประมาณ 260,000 รูเบิล ซึ่งหมายความว่าในปีแรกของการดำเนินธุรกิจต้นทุนที่ลงทุนไปจะจ่ายเองเกือบทั้งหมด และตั้งแต่รอบที่สองของการปลูกปลาสเตอร์เจียน กำไร 200,000 รูเบิลจะเกิดขึ้นจากการทอด 1,000 ชุดแต่ละชุด

ผู้ประกอบการรายใหญ่บรรลุผลกำไรที่มั่นคงหลังจากทำงานมาสองปี นอกจากนี้ในปีที่ 6 ของชีวิตปลาสเตอร์เจียนตัวเมียอาจพัฒนาคาเวียร์ได้ คาเวียร์ขายได้ในราคาประมาณ 1,000 ดอลลาร์

หากคุณกำลังวางแผนที่จะเปิดไม่ใช่ฟาร์มขนาดเล็กสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน แต่เป็นฟาร์มปลาขนาดใหญ่สำหรับการผลิตปลาสเตอร์เจียน คุณจะต้องมีอาคารที่มั่นคงด้วยต้องสร้างหรือเช่า อีกทั้งด้วยปริมาณการผลิตจำนวนมากจึงจำเป็นต้องจ้างบุคลากรที่จะได้รับเงินเดือน

จำหน่ายปลาสเตอร์เจียน

ปลาสเตอร์เจียนสดสามารถขายในตลาด ร้านขายปลา หรือส่งไปยังร้านอาหาร ซึ่งปกติต้องใช้ปลาประมาณ 65 กิโลกรัมต่อเดือน

สำหรับร้านอาหารที่ต้องเตรียมอาหารโดยใช้ปลาสเตอร์เจียน ตัวเลือกในอุดมคติคือปลาสเตอร์เจียนหนัก 500 กรัม

เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าธุรกิจเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนนั้นทำกำไรได้และในอีกสี่ปีคุณสามารถจัดฟาร์มขนาดใหญ่ที่มีรายได้ต่อปีจำนวนมากอยู่แล้ว

คุณควรเริ่มต้นธุรกิจประเภทนี้ด้วยฟาร์มขนาดเล็ก 1,000 ตัว

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นธุรกิจนั้นไม่ซับซ้อนเกินไป แต่ให้ผลกำไร ในขณะเดียวกัน คุณสามารถสร้างองค์กรได้แม้ในพื้นที่ขนาดเล็ก

รายการสิ่งที่คุณต้องการก่อน:

• ปลาไวท์เบท;
• รถถัง;
• ห้องอุ่น
• ให้อาหาร;
• อุปกรณ์เสริม

จะหาปลาสเตอร์เจียนทอดได้ที่ไหน

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้รับปลาสเตอร์เจียนทอดที่บ้านเนื่องจากการพัฒนาตัวอ่อนอย่างสมบูรณ์นั้นจำเป็นต้องมีเงื่อนไขเฉพาะซึ่งค่อนข้างยากที่จะบรรลุได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษและทักษะที่เหมาะสม ทางที่ดีควรซื้อลูกปลาจากการประมงปลาสเตอร์เจียนขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ยของลูกปลาควรอยู่ที่ประมาณห้ากรัม คุณไม่ควรประหยัดค่าทอด - อัตราการเติบโตและผลผลิตของปลาดังนั้นกำไรจึงขึ้นอยู่กับคุณภาพของการทอด

ภาชนะสำหรับปลูกปลาสเตอร์เจียน

ในระยะเริ่มแรก ภาชนะพลาสติก (โพลีโพรพีลีน) ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 เมตร และความลึก 80 เซนติเมตร ถึง 1 เมตร ก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถสั่งซื้อถังดังกล่าวได้จากบริษัทผู้ผลิตสระว่ายน้ำ กำลังการผลิตนี้จะทำให้สามารถเลี้ยงปลาได้ประมาณ 800-1100 กิโลกรัมต่อปี คุณยังสามารถใช้เฟรมพูลที่มีขนาดใกล้เคียงกัน แต่ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องมั่นใจในความน่าเชื่อถือของโครงสร้าง เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการใช้ตัวเลือกภาษาจีนราคาถูก

ห้องเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

การปลูกปลาสเตอร์เจียนสามารถทำได้แม้ในอพาร์ตเมนต์ในเมือง ในการจัดระเบียบองค์กรห้องที่มีพื้นที่ 30-40 ตารางเมตรที่มีความสามารถในการรักษาอุณหภูมิคงที่ 22-25 องศาเซลเซียสก็เพียงพอแล้ว สถานที่จะต้องติดตั้งน้ำประปาและท่อน้ำทิ้ง

สิ่งที่ต้องเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน

ทางออกที่ดีที่สุดคือการซื้ออาหารพิเศษสำหรับปลาสเตอร์เจียนจากบริษัทที่เพาะพันธุ์ปลาเหล่านี้ เมื่อคุณได้รับประสบการณ์แล้ว คุณจะสามารถผลิตมันขึ้นมาเองได้

เนื่องจากปลาสเตอร์เจียนอาศัยอยู่พื้นถิ่นและแสวงหาอาหารโดยใช้ประสาทสัมผัสในการดมกลิ่น อาหารจึงต้องมีกลิ่นที่ดึงดูดใจสำหรับปลา และมีน้ำหนักเพียงพอที่จะจมได้แทนที่จะลอยอยู่บนผิวน้ำ

ตามกฎแล้ว ปลาสเตอร์เจียนจะได้รับอาหารแคลอรี่สูงที่มีโปรตีนมากถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ไขมันประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ และเส้นใยอย่างน้อย 3 เปอร์เซ็นต์ (ปริมาณเส้นใย 4-5 เปอร์เซ็นต์ถือว่าเหมาะสมที่สุด) นอกจากนี้ไลซีนและฟอสฟอรัสยังถูกเติมเข้าไปในอาหารสัตว์อีกด้วย นอกจากนี้ปลาแต่ละช่วงอายุยังต้องการอาหารพิเศษอีกด้วย

ต้องใช้อุปกรณ์อะไรในการปลูกปลาสเตอร์เจียน?

เนื่องจากในถังที่ปลาสเตอร์เจียนอาศัยอยู่จึงจำเป็นต้องให้แน่ใจว่ามีการกรองการเติมอากาศและการทำน้ำให้บริสุทธิ์ตลอดจนรักษาอุณหภูมิให้คงที่ประมาณ 20 องศาเซลเซียสคุณจะต้อง:

• กรอง;
• ปั๊ม;
• คอมเพรสเซอร์;
• เครื่องกำเนิดออกซิเจน
• เครื่องวัดอุณหภูมิ;
• เครื่องวัดออกซิเจน;
• ระบบทำความร้อน (คุณสามารถใช้สายทำความร้อนที่ใช้ในพื้นอุ่น)

นอกจากนี้เครื่องให้อาหารอัตโนมัติจะเป็นการซื้อที่คุ้มค่าซึ่งจะทำให้การดูแลปลาง่ายขึ้นอย่างมากและประหยัดเวลาได้มาก

วิธีการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

การตกปลาปลาสเตอร์เจียนเป็นเรื่องง่าย: จำเป็นต้องตรวจสอบการทำงานที่เหมาะสมของอุปกรณ์ ความบริสุทธิ์ของน้ำ และตัวบ่งชี้อุณหภูมิและความอิ่มตัวของออกซิเจนอย่างต่อเนื่อง น้ำในถังต้องโปร่งใสและมองเห็นได้จากด้านล่าง จึงจำเป็นต้องกำจัดตะกอนและของเสียออกจากถังทันที ความหนาแน่นเฉลี่ยของลูกปลาในถังไม่ควรเกิน 60 กิโลกรัมน้ำหนักต่อตารางเมตร

ปลาสเตอร์เจียนโตแล้วมีน้ำหนัก 500-650 กรัม หลังจากนั้นจึงจับขาย การปลูกปลาให้ใหญ่ขึ้นนั้นไม่คุ้มค่าเพราะจะขายได้ยากกว่ามาก อัตราการเติบโตของปลาสเตอร์เจียนไม่สม่ำเสมอ - บุคคลบางคน (ปกติประมาณร้อยละ 20 ของทั้งหมด) สามารถเข้าถึงน้ำหนักเป้าหมายได้ภายในห้าเดือน ในขณะที่คนส่วนใหญ่จะมีน้ำหนักถึงระดับนี้ในเวลาประมาณเจ็ดเดือน สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะบุคคลที่มีขนาดใหญ่กว่าและแข็งแกร่งกว่าจะผลักปลาตัวเล็กออกจากอาหาร โดยส่วนใหญ่กินเพื่อตัวเอง

ควรแยกปลาที่โตแล้วออกเท่าๆ กัน และปริมาณลูกปลาควรเท่ากัน

ขายปลาสเตอร์เจียนให้ใคร?

ปลาสเตอร์เจียนเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่ต้องการสูงทั่วโลก คุณสามารถขายปลาที่เลี้ยงในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายปลาเล็กๆ ได้ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือขายให้กับร้านอาหาร ตามสถิติร้านอาหารเล็ก ๆ โดยเฉลี่ยจะกินปลาสเตอร์เจียน 55 ถึง 65 กิโลกรัมต่อเดือน

การทำกำไรจากการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

การซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นจะมีค่าใช้จ่ายประมาณสามพันดอลลาร์ ค่าเช่าสถานที่ที่เหมาะสมมีค่าใช้จ่าย 200-300 เหรียญสหรัฐต่อเดือน ค่าใช้จ่ายเริ่มต้นสำหรับอาหารสัตว์และสาธารณูปโภคอยู่ที่ประมาณ 400-500 ดอลลาร์ ราคาของปลาสเตอร์เจียนคุณภาพสูงราคาประมาณ 2 ยูโร ดังนั้นคุณจะต้องใช้เงินประมาณ 600-700 ยูโรในการทอด ค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะไม่เกินห้าพันดอลลาร์

รายได้เฉลี่ยจากการขายปลาสเตอร์เจียนตัวหนึ่งอยู่ที่ประมาณหกดอลลาร์ ดังนั้นกำไรสุทธิจะอยู่ที่ประมาณ 3.5 พันดอลลาร์ต่อปีไม่รวมการขายคาเวียร์ ระยะเวลาคืนทุนสำหรับองค์กรนานถึงหนึ่งปีครึ่ง

โดยทั่วไปแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนเป็นพิเศษเกี่ยวกับปลาสเตอร์เจียนและธุรกิจดังกล่าวให้ผลกำไรค่อนข้างสูง นอกจากนี้หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดีก็สามารถขยายกิจการได้อย่างง่ายดาย

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจ สภาพการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน วิดีโอของ RAS แบบโฮมเมด

ฟาร์มเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมมากในประเทศแถบยุโรป ประเทศต่างๆ เช่น ฝรั่งเศส อุรุกวัย อิตาลี จีน และสหรัฐอเมริกา เป็นผู้นำในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในการติดตั้งระบบจ่ายน้ำหมุนเวียนเพื่อผลิตคาเวียร์สีดำ ในประเทศของเรา ธุรกิจนี้กำลังได้รับความนิยมเท่านั้นและกลุ่มนี้เกือบจะ ว่างเปล่า.

การแข่งขันที่น้อยที่สุดทำให้ผู้ประกอบการมือใหม่สามารถมีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนได้ ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม การลงทุนทางการเงินที่จำเป็นนั้นค่อนข้างน้อยหากคุณประกอบ RAS ด้วยตัวเอง กำไรจากการขายคาเวียร์ดำมากกว่า 1,000 เหรียญสหรัฐต่อ 1 กิโลกรัม ส่วนปลาสเตอร์เจียน 1 กิโลกรัมมีราคามากกว่า 20 เหรียญสหรัฐ

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

ปลาสเตอร์เจียนมีชื่ออยู่ใน Red Book ห้ามจับมันในแหล่งน้ำตามธรรมชาติ ค่าปรับสำหรับการจับบุคคลคือมากกว่า 10,000 รูเบิล การขาดแคลนปลาสเตอร์เจียนและส่วนใหญ่เป็นคาเวียร์สีดำ ได้ผลักดันให้ผู้ประกอบการเลี้ยงปลาประเภทนี้ในอ่างเก็บน้ำเทียมโดยใช้เทคโนโลยีการจัดหาน้ำแบบปิด ซึ่งทำให้ไม่เพียงแต่จะผสมพันธุ์และเติบโตปลาสเตอร์เจียนเท่านั้น แต่ยังได้คาเวียร์สีดำจากปลาด้วย

ในประเทศของเรา ปลาสเตอร์เจียนที่พบมากที่สุด ได้แก่ เบลูก้า ไซบีเรียน รัสเซีย ปลาสเตอร์เจียนสเตเลท หนาม และสเตอเลท คุณสามารถรับคาเวียร์จากปลาสเตอร์เจียนในฟาร์มได้ไม่เกิน 7 ปีและกระบวนการนี้ไม่สามารถเร่งได้ ในฟาร์มปลาพวกเขามักจะเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนน้ำจืดไซบีเรียและลูกผสมมันแปลกน้อยกว่าช่วงวัยแรกรุ่นเริ่มต้นที่ 7 - 9 ปี แต่เบลูก้ามีความต้องการมากกว่าในแง่ของการบำรุงรักษาคาเวียร์ตัวแรกสามารถหาได้จากตัวเมียเมื่ออายุมากขึ้น จาก 18 ดังนั้นจึงไม่สามารถปลูกคาเวียร์ได้จริง แม้ว่าเบลูก้าคาเวียร์ 1 กิโลกรัมจะสูงกว่า 10,000 ดอลลาร์ก็ตาม

การเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียนต้องมีเงื่อนไขพิเศษ ดังนั้นพวกมันจึงไม่สามารถอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำธรรมดาส่วนใหญ่ได้ ปลาสเตอร์เจียนต้องการน้ำสะอาดที่ใช้อย่างต่อเนื่องโดยมีปริมาณออกซิเจนสูงและอุณหภูมิของน้ำไม่ควรเกิน 24 ° C อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมสำหรับปลาสเตอร์เจียนคือ 18 - 20 ° C เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างเงื่อนไขดังกล่าวในอ่างเก็บน้ำตามธรรมชาติส่วนใหญ่ ดังนั้นสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน นักวิทยาวิทยาจึงได้พัฒนาระบบจ่ายน้ำแบบปิด

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS

การติดตั้งระบบประปาแบบปิดหรือเรียกสั้น ๆ ว่า RAS เป็นระบบที่ประกอบด้วย:

• สระน้ำ
• เครื่องกำเนิดออกซิเจน
• ตัวกรองการทำน้ำให้บริสุทธิ์ - ตัวกรองดรัมเชิงกล, ตัวกรองคาร์บอน, ตัวกรองชีวภาพ
• ปั๊มหมุนเวียน
• โอโซนและโฟลเตเตอร์
• เซ็นเซอร์ออกซิเจน ความดัน pH
• เครื่องอัดอากาศ
• หลอดอัลตราไวโอเลตสำหรับการฆ่าเชื้อในน้ำ
• เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนสำหรับทำความร้อนและน้ำหล่อเย็น
• ไปป์ไลน์

สระว่ายน้ำใช้เป็นรูปทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม อาจเป็นโพลีโพรพีลีน โลหะเคลือบอีนาเมล สระถาวรที่ทำจากคอนกรีตและกระเบื้องเซรามิก หรือโครงแบบพับได้ โดยทั่วไปแล้ว RAS จะใช้สระทรงกลมโพลีโพรพีลีนที่มีความลึก 1–1.5 ม. และกว้าง 2.5 ม. ขึ้นไป

น้ำบริสุทธิ์ที่อุดมด้วยออกซิเจนจะถูกส่งไปยังสระน้ำอย่างต่อเนื่อง และส่วนหนึ่งของน้ำจะค่อยๆ สูบกลับ ซึ่งจะถูกส่งผ่านตัวกรองการทำให้บริสุทธิ์ ที่เสริมด้วยออกซิเจน จากนั้นจึงปั๊มกลับเข้าไปในสระพร้อมกับปลา

น้ำในระบบมีการหมุนเวียนเป็นวงกลมคงที่ ในขณะที่น้ำบางส่วนจากตัวกรองการทำให้บริสุทธิ์ยังคงระบายเข้าสู่ระบบท่อระบายน้ำทิ้ง และน้ำบางส่วนถูกสูบออกจากระบบจ่ายน้ำ

น้ำไม่ไหลลงสู่สระน้ำในรูปแบบลำธาร แต่อยู่ในรูปแบบของฝักบัว วิธีนี้ใช้เพื่อทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยอากาศเพิ่มเติม

อุณหภูมิของน้ำในระบบจะอยู่ที่ 18 – 20 °C ไม่ว่าช่วงเวลาใดของปี ในฤดูหนาวจะใช้เครื่องทำน้ำอุ่นในฤดูร้อนจะใช้เครื่องทำความเย็นพร้อมเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน

ดังที่ทราบกันดีในสภาพธรรมชาติในฤดูหนาว เมื่ออุณหภูมิของน้ำลดลง การเติบโตของปลาสเตอร์เจียนจะช้าลงอย่างมาก RAS จะรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมไว้อย่างต่อเนื่องและปลาจะไม่หยุดเติบโต หากโดยธรรมชาติแล้วปลาสเตอร์เจียนจะมีวุฒิภาวะทางเพศเมื่อประมาณปีที่ 15 ดังนั้นในระบบหมุนเวียนจะมีอายุ 6-7 ปีแล้ว ตั้งแต่อายุ 7 ขวบ ในฟาร์มปลาสเตอร์เจียน คุณสามารถรับคาเวียร์เพื่อผลิตและจำหน่ายลูกปลาได้แล้ว

การติดตั้งตั้งอยู่ในห้องที่มีระบบทำความร้อน ซึ่งอาจเป็นโรงเก็บเครื่องบิน เรือนกระจก หรือพื้นที่ภายในอาคารก็ได้

สภาพการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

ในการเริ่มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน คุณจะต้องซื้อลูกปลา คุณสามารถซื้อลูกปลา 5 กรัมได้ในฟาร์มปลาสเตอร์เจียนเกือบทุกแห่งราคาประมาณ 15 รูเบิล ชิ้น ในระหว่างการขนส่งความยากลำบากโดยเฉพาะเกิดขึ้นเพราะเพียงภาชนะที่มีน้ำไม่เพียงพอสำหรับการทอดคุณจะต้องติดตั้งเครื่องอัดอากาศในตู้ปลาลงในภาชนะ

ก่อนปล่อยลูกปลาลงสระ อุณหภูมิของน้ำในสระและในภาชนะที่มีลูกปลาควรเท่ากัน

โดยธรรมชาติแล้ว ปลาสเตอร์เจียนมีวิถีชีวิตอาศัยอยู่พื้นล่างและกินแพลงก์ตอน ปลาตัวเล็ก แมลง หนอน และหอยหลายชนิด เมื่อเก็บไว้ในระบบหมุนเวียน อาหารธรรมชาติจะถูกแทนที่ด้วยอาหารที่สมดุลซึ่งมีปริมาณโปรตีนสูง ปลาแต่ละวัยก็มีอาหารเป็นของตัวเอง ยิ่งปลามีอายุมาก ปริมาณเม็ดอาหารที่ใช้ก็จะยิ่งมากขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้เริ่มต้นเริ่มต้นด้วยอาหารนำเข้า เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารด้วยตัวเองได้ เพื่อเป็นอาหารเสริมโปรตีนเพิ่มเติมสำหรับปลาโตเต็มวัย คุณสามารถเพิ่มไข่ต้มของนกน้ำ ห่าน เป็ด และปลาสับลงในอาหารได้

เมื่ออายุได้หนึ่งปี ปลาจะเรียกว่าลูกปลานิ้ว จากนั้นจึงกลายเป็นลูกปลาอายุหนึ่งปี ลูกสุกรมีน้ำหนักประมาณ 500 กรัมน้ำหนักนี้ในร้านอาหารเรียกว่าแบ่งส่วนจากปลาสดที่มีน้ำหนัก 500 กรัมจะได้ส่วนที่ปรุงสุก 350 - 370 กรัม ดังนั้นการขายปลาสเตอร์เจียนให้กับร้านอาหารก็เพียงพอที่จะเลี้ยงปลาได้มากถึงน้ำหนัก 500 กรัม

อยากได้คาเวียร์ต้องเลี้ยงปลาไว้ประมาณ 7 ปี

เมื่อเริ่มเข้าสู่วัยแรกรุ่นเพื่อให้ปลาวางไข่จะมีการฉีดฮอร์โมนเพิ่มเติมเข้าไป

ในช่วงวางไข่ในตัวเมีย ปริมาณไข่ครั้งแรกคือ 15% ของน้ำหนักรวมของตัวเมีย ในเวลาต่อมามากกว่า 25%

โดยธรรมชาติแล้ว ลูกปลาประมาณ 3% อยู่รอดและเติบโตได้จากไข่ แต่ในฟาร์มปลา ตัวเลขนี้มีมากกว่า 70% ในช่วงวางไข่ คาเวียร์จะถูกเอาออกจากตัวเมีย และนมจะถูกสกัดจากตัวผู้โดยการรีดนม แต่ปลาจะไม่ตาย มันถูกปล่อยกลับลงสระน้ำ และจะได้คาเวียร์จากปลาในปีหน้าด้วย

ไข่ในถาดที่มีน้ำจะได้รับการปฏิสนธิและวางไว้ในตู้ฟักที่มีน้ำไหล ภายใต้สภาพธรรมชาติ ตัวอ่อนจะพัฒนาจากไข่ในน้ำไหลเท่านั้น ดังนั้นการออกแบบตู้ฟักจึงถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่จะสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาตัวอ่อนขึ้นมาใหม่ จากไข่

ตู้ฟักเป็นโครงสร้างของถาดแถวบนหลายถาดซึ่งมีการดึงน้ำจากท่ออย่างต่อเนื่องและแถวล่างพร้อมไข่

เมื่อถาดบนมีน้ำเต็ม มันจะกระทบถาดล่างแล้วเทน้ำใส่ถาดใส่ไข่ ในเวลาเดียวกันไข่ในถาดจะเขย่าและลอยดังนั้นไข่จึงอิ่มตัวด้วยออกซิเจนอย่างต่อเนื่องและล้างด้วยน้ำ

หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ตัวอ่อนของปลาสเตอร์เจียนจะโผล่ออกมาจากไข่และย้ายไปยังสระน้ำ ตัวอ่อนจะเติบโตอย่างรวดเร็วและภายในหนึ่งเดือนพวกมันจะกลายเป็นลูกปลา

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจ

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มอย่างแน่นอน แต่ความซับซ้อนของเทคโนโลยี RAS ทำให้ผู้ประกอบการจำนวนมากละทิ้งการดำเนินการดังกล่าว

หากคุณสนใจที่จะเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน ให้ศึกษาวรรณกรรม เยี่ยมชมฟาร์มปลาสเตอร์เจียนที่ใกล้ที่สุด และปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ

คุณสามารถค้นหาเจ้าของฟาร์มปลาสเตอร์เจียนได้ในฟอรัมบนอินเทอร์เน็ต ไม่จำเป็นต้องซื้อการติดตั้ง RAS ทั้งหมด คุณสามารถประกอบเองได้ซึ่งจะถูกกว่ามาก ส่วนประกอบทั้งหมดลดราคา

การขายปลาและคาเวียร์สีดำจะไม่มีปัญหาเนื่องจากธุรกิจนี้ไม่มีคู่แข่งและราคาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สูงอย่างต่อเนื่อง

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในวิดีโอ RAS แบบโฮมเมด (ผู้เขียนวิดีโอ Aleksej Rublev)

แนวคิดธุรกิจยอดนิยม

วิธีหาเงินในการติดต่อ