تزايد سمك الحفش في المنزل. فيديو: مصباح الأشعة فوق البنفسجية لبركة DIY. رعاية الأسماك

منذ العصور القديمة، كان الستيرليت، أحد ممثلي سمك الحفش، يعتبر منتجًا باهظ الثمن ومرغوبًا فيه للجميع. مع تطور التقنيات المختلفة لإنتاج الأسماك في الخزانات الاصطناعية، أصبح الحصول على مثل هذه الأطعمة الشهية ممكنًا لأي شخص تقريبًا يرغب في ذلك. إن زراعة الستيرليت في المنزل أمر ممكن تمامًا. لا تحتاج إلى الكثير لهذا الغرض. من حيث المبدأ، يمكن تربية العديد من الأسماك حتى في حوض السمك العادي.

السمك: ستيرليت

اختيار الغرفة المناسبة

عند تربية الستيرليت في المنزل، عليك أولاً أن تقرر الإمكانيات الإقليمية، ثم تختار كل ما هو ضروري لزراعة هذه الأسماك بنجاح. من نواح كثيرة، فإن مسألة أين وكيف تعتمد على الحجم المخطط للحصول على هذا المنتج القيم.

Sterlet في الحاويات

الحد الأدنى للمساحة هو مساحة 30 مترا مربعا. لقد أثبت بعض المتحمسين بمثالهم الخاص أنه يمكن زراعة سمك الحفش حتى في شقة عادية بالمدينة. ولكن ليس الجميع على استعداد لتخصيص مثل هذه المساحة في منازلهم، لذلك بالنسبة لكميات صغيرة من الإنتاج، فإن المنزل الريفي أو المنزل الريفي مع قطع أراضي الحديقة مناسب.

أحد الشروط الرئيسية هو وضع حوض سباحة به أسماك في غرفة مغلقة ومدفأة، مع القدرة على الحفاظ على درجة حرارة ثابتة في حدود 20 درجة على مدار العام.

فيديو: تربية سمك الحفش.

المعدات اللازمة

أنسب الحاويات لزراعة السترليت في المنزل هي حمامات مستديرة يتراوح قطرها من 1.5 إلى 2.5 متر وعمقها متر واحد. يمكنك بنائها بنفسك أو شرائها من متجر متخصص.

عند بناء حمامات السباحة يتم استخدام مواد مثل المعدن والخشب والبلاستيك، ولكن أبسطها وأكثرها شيوعاً هي الحاوية المصنوعة من الخرسانة.

لتصفية وتنقية المياه في حوض السباحة، ستحتاج إلى مرشح ومضخة وضاغط. وينبغي اختيار هذه المعدات مع الأخذ في الاعتبار الحجم الإجمالي للمياه المعالجة، مع توقع التشغيل على المدى الطويل. لذلك، يجب عليك إجراء بعض الاحتياطي لقوة الأجهزة.

إذا كان هناك عدد كبير بما فيه الكفاية من التجمعات، وستكون هناك حاجة إلى ثلاثة منها على الأقل، فمن المنطقي تجهيزها بمغذيات تلقائية. على الرغم من أن هذا سيؤدي إلى تكاليف مادية إضافية، إلا أن التعويض سيكون هو توفير الوقت الذي تقضيه في إطعام الأسماك يدويًا.

تكنولوجيا تربية الأسماك في منشآت إمدادات المياه المغلقة.

شراء فراي

هذا هو المكان الذي يبدأ كل شيء. حتى هؤلاء المتخصصين الذين نجحوا تمامًا في تربية الستيرليت في المنزل وحتى في المزارع الكبيرة يفضلون شراء الزريعة من أولئك المتخصصين على وجه التحديد في الحيوانات الصغيرة. إن الحصول على الكافيار ثم قليه بنفسك ليس خيارًا مجديًا اقتصاديًا إذا كان الأساس هو تربية الأسماك نفسها.

تقلى Sterlet في متناول اليد

عزيزي الزوار، احفظ هذه المقالة على شبكات التواصل الاجتماعي. ننشر مقالات مفيدة جدًا ستساعدك في عملك. يشارك! انقر!

لمزيد من التكاثر في المنزل، يوصى بشراء الزريعة التي لا يقل وزنها عن 5 جرام. تعتمد الكمية على حجم البركة التي سيتم وضعها للنمو. واستنادا إلى حقيقة أن الوزن التسويقي للستيرليت يبدأ من 500 جرام، يمكنك حساب عدد الزريعة اللازمة لإنتاج حوالي طن واحد من الأسماك للبيع سنويًا.

تغذية الستيرليت

ستيرليت

عند تربية السترليت في المنزل، فإن جودة طعام الأسماك لها أهمية خاصة. يتم تغذية الستيرليت بنوعين من الطعام - حي وصناعي، بنسبة 20٪ إلى 80٪ على التوالي. وفقا للتغيرات في نمو الحيوانات الصغيرة، يجب تغيير أحجام الأعلاف. ونظرًا لحقيقة أن نفس الجيل يكتسب وزنًا وينمو بمعدلات مختلفة، فمن الضروري الفرز كل عشرة أيام، وتقسيم الأسماك الصغيرة إلى ثلاث فئات - صغيرة ومتوسطة وكبيرة.

للقيام بذلك، من الضروري تقسيم المجمع (إذا كان هناك واحد فقط) إلى أقسام مناسبة، وإذا كانت هناك المجمعات الثلاثة الموصى بها، فقم بإجراء إعادة زراعة منتظمة بحيث يكون الأفراد الذين لديهم نفس المعلمات في نفس الخزان.

بحثًا عن الطعام، تستخدم أسماك الحفش حاسة الشم بشكل نشط، لذلك يجب أن يكون الطعام الذي يدخل إلى حوضها ذو رائحة جذابة بالنسبة لها وأن يكون أثقل من الماء حتى يغوص إلى القاع. من المهم جدًا تنظيف المسابح على الفور من الأطعمة التي لا معنى لها والتي يمكن أن تتراكم على شكل فائض أثناء الرضاعة.

تغذية الستيرليت وسمك الحفش.

تقنية بسيطة

تتلخص كل الأعمال المتعلقة برعاية سمك الستريت المتنامي في التغذية المنتظمة للأسماك والحفاظ على المياه في حمامات السباحة في حالة مقبولة (التنظيف والأكسجين في الوقت المناسب).

في المياه النظيفة المفلترة، ينمو الستيرليت بسرعة وعندما يصل وزن سمكة واحدة إلى أكثر من 500 جرام، يمكن بيعها بالفعل. تفضل مؤسسات تقديم الطعام (المطاعم والمقاهي) شراء الأسماك بهذا الوزن لمطابخها.

عند تربية الستيرليت لإنتاج طعام شهي مثل الكافيار الأسود، تزداد العملية التكنولوجية بشكل كبير، ولن تؤتي جميع الاستثمارات ثمارها بهذه السرعة. لكن يمكن تخصيص مجموعة واحدة من أسماك الحفش لهذا الإنتاج، وبالتوازي مع زراعة الأسماك نفسها للبيع، يمكن إتقان إنتاج الكافيار تدريجياً. للقيام بذلك، سيكون من الضروري توسيع حجم محتوى الستيرليت بشكل كبير. قم بزيادة عدد المسابح أو التحول إلى أحواض مستأجرة حيث تكون الظروف مناسبة لزراعة الستيرليت. بالإضافة إلى ذلك، سيتعين عليك الدراسة من أجل الفهم الكامل والقدرة على استخدام التكنولوجيا الحيوية لاحتضان البيض والحصول على الزريعة.

يمكن الحصول على الكافيار من سمك الحفش لمدة تتراوح بين 17 و 18 عامًا، وهذا هو متوسط ​​عمر سمك الحفش. لكن يتم إنتاج سمك الحفش والكافيار بكميات كافية وبجودة جيدة مرة كل 2-3 سنوات، لذلك لن يكون من الممكن إطلاق العملية.

الحسابات الاقتصادية

قبل أن تتعامل بجدية مع تربية الستريت في المنزل، يجب عليك حساب كل شيء بعناية. خلاف ذلك، قد يتبين أن الأسماك اللذيذة غالبا ما تكون على طاولتك، ولكن تكلفتها ستكون أعلى بكثير من السعر الذي تم شراؤه في السوبر ماركت.

يجب أن تشمل الحسابات جميع معايير التكلفة على الإطلاق، بدءًا من المعدات التي يمكن أن تستمر لسنوات عديدة، وتنتهي بتكلفة الكهرباء والأعلاف، ويجب أن تكون إمداداتها متاحة باستمرار.

إذا تم اتباع التكنولوجيا بالكامل، يمكنك خلال ستة أشهر الحصول على العينات الأولى للبيع بعد إطلاق الزريعة في حوض السباحة. على مدى الأشهر الثلاثة المقبلة، من نفس الدفعة من الحيوانات الصغيرة، سوف يكبر الأفراد الذين تأخروا في تطورهم. وبالتالي، طوال الخريف، سيكون من الممكن الحصول على ستيرليت طازج ذو جودة تجارية ممتازة.

التكاثر في الأحواض

الفرق الرئيسي عن تربية الستيرليت في حمامات السباحة هو الموسمية. ولكن نظرًا لحقيقة أنه حتى البركة الصغيرة أكبر بكثير من أي حوض سباحة، فإن عدد الأسماك المزروعة فيها سيكون أكبر بكثير.

يحب Sterlet المياه النظيفة، لذلك ليست كل بركة مناسبة لتربيةها. قبل إطلاق الزريعة، يجب التأكد من أن الظروف في البركة مناسبة لهم.

نحن نتحدث عن أحواض صغيرة يمكن الحفاظ عليها في حالة جيدة من قبل العديد من العمال. عادةً ما تكون هذه الأحواض على شكل وعاء مع وجود كمية صغيرة من النباتات على طول ضفافها ووجود كافٍ للنباتات المائية في الماء. لا ينبغي أن يركد الماء نفسه، لذا فإن الوصول إلى التجديد الطازج مهم جدًا. قد يكون هذا نبعًا أو فرعًا من نهر قريب.

والقليل عن الأسرار..

هل سبق لك أن شعرت بألم المفاصل الذي لا يطاق؟ وأنت تعرف مباشرة ما هو:

• عدم القدرة على التحرك بسهولة وبشكل مريح.
• الانزعاج عند صعود ونزول الدرج.
• الطحن غير سارة، والنقر ليس من تلقاء نفسها؛
• الألم أثناء أو بعد التمرين.
• التهاب في المفاصل وتورم.
• ألم مؤلم لا سبب له وأحيانا لا يطاق في المفاصل ...

والآن أجب على السؤال: هل أنت راضٍ عن هذا؟ هل يمكن تحمل مثل هذا الألم؟ ما مقدار الأموال التي أهدرتها بالفعل على العلاج غير الفعال؟ هذا صحيح - لقد حان الوقت لإنهاء هذا! هل توافق؟ ولهذا السبب قررنا نشر حصريا مقابلة مع البروفيسور ديكولحيث كشف فيه أسرار التخلص من آلام المفاصل والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل.

فيديو: تربية الستيرليت

حتى وقت قريب، كانت فكرة تربية سمك الحفش في المنزل تبدو وكأنها جنون حقيقي. تعتبر هذه السمكة بحق "ملكية" بسبب مذاقها الثمين وتكلفتها العالية. سيكون من الغريب ألا تحفز هذه الخصائص وأسعار السوق المرتفعة للغاية على بناء مشروع تجاري يعتمد على زراعة سمك الحفش.

يتميز تربية سمك الحفش في المنزل ب ارتفاع معدل تطوير الأعمال والدخل الجيد.هناك دائما طلب على المنتجات. لا يوجد ما يمكن قوله عن فائدة اللحوم اللذيذة بشكل غير عادي وقيمة الكافيار لهذا المنتج الرائع.

تتميز عملية زراعة سمك الحفش بمستوى متوسط ​​من التعقيد لا يتطلب استثمارات كبيرة.

بالإضافة إلى ذلك، تتميز عائلة سمك الحفش بالخصوبة العالية: كل فرد قادر على إنتاج حوالي مليون بيضة! كل هذه العوامل تشكل مفتاح النجاح في الترويج لأعمال تربية سمك الحفش.

ل تشمل عائلة سمك الحفش: سمك الحفش السيبيري والروسي، والبيلوغا، والستيرليت، وسمك الحفش النجمي وبعض أنواع الأسماك الأخرى.

للتعامل بجدية مع تنظيم الأعمال التجارية لزراعة الأسماك النادرة، يجب أن يكون لديك فهم جيد للدورة الكاملة لزراعتها.

مراحل نمو سمك الحفش في أجهزة إمدادات المياه المغلقة:

1. تسليم البيض المخصب إلى قاعدة تربية الزريعة؛
   يتم تسليم الكافيار في أكياس معزولة خاصة. قبل وضعه في أوعية الحضانة، قم بمساواة درجة الحرارة في الأكياس التي وصل فيها البيض وفي نظام حضانة البيض.
2. تخزين الكافيار لمدة 6-8 أيام في أجهزة خاصةنوع "سمك الحفش" الذي يضمن غسل البيض بشكل موحد؛
3. تخضع المياه لترشيح خاص لإزالة الكلور والشوائب الأخرى.
4. تفقيس اليرقات(خروج اليرقات من القذائف)؛
   يتم اصطياد اليرقات ووضعها في حاويات مستطيلة خاصة. تتغذى اليرقات من كيس صفارها.
5. مرحلة الاحتشاد
   تعتبر بداية هذه الفترة إشارة إلى أن الوقت قد حان لانتقال اليرقات إلى التغذية الخارجية بالطعام الحي (كيس الأرتيميا).
6. نقل سمك الحفش المزروع إلى خزانات أكبرالانتقال إلى التغذية بالأعلاف المحببة الاصطناعية.

أفكار تجارية مماثلة:

ملامح تكنولوجيا تربية سمك الحفش في المنزل

يجب حفظ سمك الحفش في مياه نظيفة وعذبة. مطلوب تشبع عالي بالأكسجين في الماء، ويجب أن يتجاوز محتواه 70٪. بخلاف ذلك، عليك الاهتمام بتركيب وتوصيل أجهزة التهوية للبرك والخزانات.

في فصل الشتاء، من الضروري التأكد بعناية من أن الماء لا يحتوي على كبريتيد الهيدروجين، إذا تم اكتشاف الغاز، فمن الضروري إثراء الماء باستخدام مهوية من نوع الحقن.

يجب أن يكون الجزء السفلي رمليًا وليس موحلاً. هذه هي عوامل النمو السريع وتطور سمك الحفش.

يجب غسل المسابح والصواني وأجهزة تفريخ البيض بانتظام مرتين على الأقل في الأسبوع. يخضع الماء أولاً لمعاملة خاصة.

الأسماك التي يصل وزنها إلى 500-600 جرام لها بالفعل مظهر تجاري ويمكن بيعها للمطاعم والمقاهي ومنافذ البيع بالتجزئة.

إذا تم تربية سمك الحفش للحصول على الكافيار الأسودإذن عليك أن تعلم أن هذه العملية أطول بكثير.

ولكن تبين أن المنتج أغلى عدة مرات.

يفرخ سمك الحفش كل 2-3 سنوات لمدة 17-18 سنة، ومع كل فضلات جديدة يتمتع الكافيار بخصائص جودة أعلى.

من المؤكد أن التكاليف ستغطي تكاليفها، لكن عامل الوقت يلعب دورًا مهمًا.

طعام سمك الحفش

يمكن تغذية أسماك هذا النوع بنوعين من الطعام:

• الغذاء الحي (ديدان الدم، يرقات الحشرات، فضلات الأسماك، الديدان والمحار).
• الأعلاف الحبيبية.

كل هذه الأنواع متاحة للشراء.

الشركة الرائدة في سوق إنتاج الأعلاف هي Aller AQUA. تنتج الأنواع التالية من مواد التغذية:

• الأعلاف البادئة هي أعلاف للتغذية الأولية ليرقات سمك الحفش. يحتوي على كيسات أرتيميا، منبهات مناعية، متوفرة في شكل حبيبات وفريك (Aller Futura، Aller Futura MP، Aller Performance)؛
• تغذية الحيوانات الصغيرة هي غذاء لصغار السلمون وأنواع أسماك الحفش التي تحتوي على منشطات مناعية، ويتم إنتاجها في حبيبات بحجم 1.3-2.0 ملم (Aller Thalassa، Aller Futura MP، Aller Performance)؛
• أعلاف الإنتاج – غذاء للبالغين (Aller Bronze، Aller Trident، Aller Metabolica)؛
• علف المربي هو علف للبالغين الذين يتم تربيتهم لإنتاج البيض (Aller Sturgeon REP).

الشروط الفنية لتربية سمك الحفش

عملية تربية سمك الحفش في المنزل تتطلب عمالة كثيفة ومعقدة من الناحية الفنية. يتم تنفيذها في أجهزة إمدادات المياه المغلقة (RAS). هذا نظام خزانات لتربية الأسماك.

لقد سبق ذكر أهمية قضايا نقاء المياه وتكوينها أعلاه، لذلك تبدأ الدورة بمنقيين: ميكانيكي وبيولوجي. بعد التنقية، يتم جمع المياه في صهاريج التخزين.

المرحلة التالية في مرور الماء هي إثرائه بالأكسجين. يتم دفع المياه عن طريق المضخات، ثم تنتقل إلى الخزانات حيث تحدث التهوية.

وكلما تحركت أبعد، يمر الماء عبر مرشح ينقيه بالأشعة فوق البنفسجية. الآن، وبعد الحصول على درجة كافية من التنقية، يدخل الماء إلى خزانات حفظ سمك الحفش، وتخضع المياه "القذرة" للمعالجة الميكانيكية ويتم تصريفها في الأرض.

مثل هذه الظروف يمكن أن تضمن النشاط الحيوي لسمك الحفش على مدار السنة وتساهم في نموها وتطورها حتى يصل وزنها الأقصى إلى 70-80 كجم.

النظام آمن للبيئة ولا يشكك في النظافة البيئية للمنطقة.

تنظيم الأعمال

لماذا من الضروري زراعة سمك الحفش؟

يتيح لك نمو سمك الحفش في حوض السباحة حل العديد من المشكلات في وقت واحد:

• مراقبة واستعادة أنواع الأسماك المهددة بالانقراض؛
• تزويد المواطنين بالمنتجات الغذائية القيمة والصحية؛
• الحصول على الزريعة لتربية أنواع سمك الحفش في الأحواض والخزانات الطبيعية؛
• الحصول على مكاسب شخصية.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على العامل الأخير في القائمة. إذا قارنا أسعار المنتجات السمكية، فسنرى ما يلي: 1 كجم من سمك الشبوط يكلف 4 دولارات، وسمك السلور 4.5 دولار، وسمك السلمون المرقط 11 دولارًا، لكن سمك الحفش 18 دولارًا للكيلوجرام الواحد. الفرق كبير ويعمل كعامل محفز في اتخاذ القرار لصالح هذا العمل.

ما ينبغي أن يكون رأس المال الأولي؟

سيكون الاستثمار الأول في مشروع تربية سمك الحفش في المنزل حوالي 2500 دولار لشراء المعدات و1000 دولار لشراء الزريعة أو البيض المخصب. خصص 500 دولار أخرى لشراء الطعام.

ما هي المعدات التي لا يمكنك العيش بدونها؟

يمكنك شراء نظام RAS الجاهز بالكامل مرة واحدة، أو يمكنك أخذ كل شيء على حدة وتثبيت كل شيء بنفسك. تحتاج إلى شراء: مرشحات لتنقية المياه (تنقية ميكانيكية، بيولوجية، فوق البنفسجية)، مضخات وضواغط، حمامات لحفظ الأسماك. أنت بالتأكيد بحاجة إلى مولد للحماية من انقطاع التيار الكهربائي.

ما الذي يمكنك حفظه؟

من الممكن التوفير في الأشياء التي يمكنك صنعها بيديك. على سبيل المثال، تعتبر حاويات البولي بروبيلين لتربية الزريعة أو المسابح الدائرية مهمة ممكنة بالنسبة لسيد متحمس.

يمكن تصنيع منظم الحرارة من كابل تسخين لعزل الأرضيات. في البداية، ستشتري أيضًا طعامًا، ثم يمكنك التحول إلى طعام من إنتاجك الخاص.

ما نوع المباني التي تحتاجها؟

يمكنك البدء في تربية سمك الحفش في المنزل من مناطق صغيرة. غرفة بمساحة 30-40 مترًا مربعًا تكفي لبدء عمل تجاري، ولكن بعد ذلك ستظل بحاجة إلى التوسع. تبلغ مساحة الغرفة المثالية لزراعة سمك الحفش "تحت السقف" 320 مترًا مربعًا. مطلوب إمدادات المياه والصرف الصحي.

ما هو الربح المتوقع؟

بمعرفة ثوابت معينة، يصبح من السهل حساب الربح المحتمل.

الوزن الأمثل لسمك الحفش المناسب للبيع هو 500-600 جرام، وإذا حققت وزنًا أكبر، مما أدى إلى زيادة تكاليف المواد اللازمة للزراعة، فسيكون من الصعب بيع المنتج لسلاسل البيع بالتجزئة. نظرًا لأن هذه مقاهي ومطاعم بشكل أساسي، فإن سمك الحفش الأمثل هو نصف كيلو.

تكلفة الزريعة هي 2-3 دولارات، وسعر البيع بالجملة الأقل هو 10 دولارات، وتكلفة العلف والكهرباء والمياه 2-3 دولارات. سيكون دخلك 4-5 دولارات لكل كيلوغرام من المنتج.

من المثير للاهتمام القيام بذلك، ومن المربح القيام بذلك.

في الآونة الأخيرة، أصبحت مجالات الأعمال الأكثر شعبية هي تربية الأسماك والحيوانات في المناطق الريفية أو في المنزل.

هناك رواد أعمال يقومون بتطوير أعمال تجارية لتربية السمان والخنازير والحيوانات الأخرى. لكن ربحيتها ليست عالية مثل نشاط تربية سمك الحفش في المنزل.

حتى في أوقات الأزمات، عندما تتعرض بعض أنواع الشركات للخسائر وتضطر المؤسسات إلى وقف عملياتها، يكون هناك طلب على طعام شهي مثل سمك الحفش ولحومه، بل وربما يكون هناك نقص.

يمكن شراء حمامات سباحة لزراعة سمك الحفش بأحجام مختلفة، بالقدر الذي يسمح به المبنى الخاص بك، ويمكنك أيضًا توفير عدة حاويات بأقطار مختلفة تصل إلى 2.5 متر.

لكي تتدفق المياه من البئر إلى حمام السباحة، فأنت بحاجة إلى مضخة إذا كنت تقوم بأعمال تجارية في البلاد. أو يمكنك توصيل المسبح بنظام إمداد المياه إذا كان هناك مصدر مياه مركزي.

عنصر مهم عند زراعة سمك الحفش هو الضاغط.

من الضروري تشبع الماء بالأكسجين الذي بدونه لا تستطيع الأسماك العيش.

ومن المستحسن أن يكون لديك ضاغط احتياطي، فإذا تعطل الأول، ستتولى الوحدة الثانية المسؤولية.

يستغرق إطعام الأسماك الكثير من الوقت، لذا لتوفير الوقت، يمكنك شراء وحدة تغذية أوتوماتيكية.

وهذا له ما يبرره في الحالات التي لا يتوفر فيها الوقت الكافي أو عدد كبير من الأسماك. تحتاج إلى إطعام سمك الحفش حوالي 6 مرات في اليوم.

أنت بحاجة إلى مولد كهربائي حتى لا تتوقف عملية زراعة سمك الحفش في حالة وقوع حادث كهربائي. من المرغوب فيه أن تكون الطاقة الإجمالية للمولد مساوية لمجموع قوة جميع الآليات المستخدمة وهامش صغير.

عند تنظيم عملية زراعة وتربية سمك الحفش، قد تحتاج أيضًا إلى أنابيب وصنابير وتركيبات وتجهيزات مختلفة.

تتطلب جميع المعدات اللازمة استثمارات مالية معينة، ولكن إذا تم تنظيم كل شيء بشكل صحيح، فإن عملية تربية سمك الحفش يمكن أن تدفع تكاليفها خلال عام من العمل.

درجة حرارة الماء ومساحة لتربية أسماك الحفش

لكن في فصل الشتاء، لا يمكنك الاستغناء عن تسخين المياه، وإلا فقد تكون هناك ظروف غير مواتية لتربية الأسماك، وقد تمرض في كثير من الأحيان.

بشكل عام، يمكن تربية سمك الحفش في شقة بها مياه جارية ومجاري.

في منزل خاص، يمكنك تربية سمك الحفش في أي غرفة حيث توجد تدفئة.

يمكن أيضًا تجهيز مزرعة صغيرة في دفيئة من خلال توصيل الخطوط اللازمة لتسخين الهواء والماء.

عند حساب المساحة المطلوبة للغرفة، عليك أن تأخذ بعين الاعتبار عدد المسابح التي ستكون موجودة، وذلك استناداً إلى أن المسبح الواحد يحتاج إلى مساحة 11 متراً مربعاً تقريباً.

كغذاء لأسماك الحفش، يتم استخدام الأعلاف المركبة الخاصة لهذه الأنواع من الأسماك. تعتمد كمية العلف التي تحتاجها يوميًا على عمر السمكة ووزنها، ويتم التغذية حوالي 4-6 مرات يوميًا.

مع التغذية التلقائية، يتم توفير الطعام للأسماك في كثير من الأحيان.

الاسترداد من أعمال تربية سمك الحفش

جزء كبير من التكاليف هو الغذاء. مقابل 1000 زريعة، من أجل رفعها للبيع، تحتاج إلى شراء علف مقابل 30000 روبل. ستتكلف الكهرباء حوالي 20000 روبل سنويًا، وهذا يعتمد على حجم مزرعة سمك الحفش.

إذا لم تحسب تكلفة المعدات، فستكون تكاليف فترة واحدة من الزريعة المتنامية؛ لشراء الزريعة - 21000 روبل، للطعام - 30000 روبل، للكهرباء - 21000 روبل. التكلفة الإجمالية ستكون 72000 روبل.

إذا قمت بتقدير الربح من بيع 1000 سمك الحفش بوزن 500 جرام بسعر 600 روبل للكيلوغرام الواحد، فستحصل على ربح قدره حوالي 300000 روبل. نطرح النفقات من الربح ونحصل على 228000 روبل من صافي الدخل.

تبلغ تكلفة المعدات اللازمة لبدء العمل على تربية الزريعة حوالي 260.000 روبل. وهذا يعني أنه في السنة الأولى من إدارة الأعمال، فإن التكاليف المستثمرة ستغطي تكاليفها بالكامل تقريبًا. ومن الدورة الثانية لزراعة سمك الحفش، سينشأ ربح قدره 200000 روبل من كل دفعة مكونة من 1000 زريعة.

يحقق رواد الأعمال الكبار أرباحًا ثابتة بعد عامين من العمل. أيضًا، في السنة السادسة من العمر، قد تتطور الكافيار لدى أنثى سمك الحفش. يمكن بيع الكافيار بحوالي 1000 دولار.

إذا كنت تخطط لفتح مزرعة صغيرة لتربية سمك الحفش، ولكن مزرعة سمكية كبيرة لإنتاج سمك الحفش، فستحتاج أيضًا إلى مبنى متين، ويجب بناؤه أو استئجاره. أيضًا، مع حجم الإنتاج الكبير، سيكون من الضروري تعيين موظفين سيحصلون على رواتبهم.

بيع أسماك الحفش

يمكن بيع سمك الحفش الطازج في الأسواق أو محلات الأسماك أو توصيله إلى المطاعم، والتي تتطلب عادة حوالي 65 كجم من السمك شهريًا.

بالنسبة للمطاعم لإعداد أطباق سمك الحفش، فإن الخيار المثالي سيكون سمك الحفش الذي يزن 500 جرام.

يمكننا أن نقول بثقة أن أعمال تربية سمك الحفش مربحة، وفي أربع سنوات يمكنك بالفعل تنظيم مزرعة كبيرة ذات مبيعات سنوية كبيرة.

يجب أن تبدأ هذا النوع من الأعمال بمزرعة صغيرة تضم 1000 زريعة.

إن تربية سمك الحفش في المنزل كعمل تجاري ليس بالأمر الصعب للغاية، ولكنه مربح. وفي الوقت نفسه، يمكنك إنشاء مؤسسة حتى في مساحة صغيرة.

قائمة بما ستحتاجه أولاً:

• الطعم الأبيض.
• الدبابات؛
• غرفة ساخنة
• يٌطعم؛
• معدات اختياريه.

أين يمكن الحصول على زريعة سمك الحفش

يكاد يكون من المستحيل الحصول على زريعة سمك الحفش في المنزل، لأن التطور الكامل للجنين يتطلب شروطًا محددة، وهو أمر يصعب تحقيقه بدون معدات خاصة ومهارات مناسبة. من الأفضل شراء الزريعة من مصايد سمك الحفش الكبيرة. يجب أن يكون متوسط ​​وزن الزريعة حوالي خمسة جرامات. لا يجب عليك التوفير في الزريعة - فمعدل نمو وإنتاجية الأسماك، وبالتالي الربح، يعتمدان على جودة الزريعة.

حاويات لزراعة سمك الحفش

في المرحلة الأولية، تكون الحاوية البلاستيكية (البولي بروبيلين) التي يبلغ قطرها حوالي 2-3 أمتار وعمق 80 سم إلى 1 متر كافية. يمكنك طلب مثل هذا الخزان من شركة تصنيع حمامات السباحة. ستسمح هذه القدرة بزراعة حوالي 800-1100 كيلوغرام من الأسماك سنويًا. يمكنك أيضًا استخدام مجموعة إطارات ذات أبعاد مماثلة، ولكن في هذه الحالة من المهم التأكد من موثوقية الهيكل. من الأفضل تجنب استخدام الخيارات الصينية الرخيصة.

غرفة تربية سمك الحفش

يمكن إنشاء زراعة سمك الحفش حتى في شقة في المدينة. لتنظيم مؤسسة تكفي غرفة بمساحة 30-40 متر مربع مع القدرة على الحفاظ على درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 22-25 درجة مئوية. يجب أن تكون المباني مجهزة بإمدادات المياه والصرف الصحي.

ما لتغذية سمك الحفش

الحل الأفضل هو شراء طعام خاص لسمك الحفش من الشركات التي تقوم بتربية هذه الأنواع من الأسماك. وبمجرد اكتسابك الخبرة، ستتمكن من إنتاجه بنفسك.

نظرًا لأن سمك الحفش يعيش في القاع ويبحث عن الطعام باستخدام حاسة الشم، فيجب أن يكون للطعام رائحة جذابة للأسماك وأن يكون وزنه كافيًا ليغوص بدلاً من أن يطفو على السطح.

كقاعدة عامة، يتم إعطاء سمك الحفش علفًا عالي السعرات الحرارية يحتوي على ما يصل إلى 50 بالمائة من البروتين وحوالي 25 بالمائة من الدهون وما لا يقل عن ثلاثة بالمائة من الألياف (يعتبر محتوى الألياف بنسبة أربعة إلى خمسة بالمائة هو الأمثل). بالإضافة إلى ذلك، تتم إضافة اللايسين والفوسفور إلى العلف. علاوة على ذلك، تحتاج كل فئة عمرية من الأسماك إلى طعام خاص.

ما هي المعدات اللازمة لتنمو سمك الحفش؟

نظرًا لأنه من الضروري في الخزانات التي سيعيش فيها سمك الحفش ضمان الترشيح والتهوية وتنقية المياه، وكذلك الحفاظ على درجة حرارة ثابتة تبلغ حوالي 20 درجة مئوية، فستحتاج إلى:

• منقي؛
• مضخة؛
• ضاغط؛
• مولد الأكسجين
• موازين الحرارة؛
• مقياس التأكسج.
• نظام التدفئة (يمكنك استخدام كابل التدفئة المستخدم في الأرضيات الساخنة).

بالإضافة إلى ذلك، ستكون وحدات التغذية الأوتوماتيكية عملية شراء جديرة بالاهتمام، مما سيسهل بشكل كبير رعاية الأسماك ويوفر توفيرًا كبيرًا للوقت.

كيفية تربية سمك الحفش

يعد صيد سمك الحفش أمرًا بسيطًا: من الضروري المراقبة المستمرة للتشغيل السليم للمعدات ونقاء الماء ومؤشرات درجة الحرارة وتشبع الأكسجين. يجب أن تكون المياه الموجودة في الخزانات شفافة وظاهرة للأسفل، لذا من الضروري إزالة الرواسب والنفايات من الخزانات على الفور. ويجب ألا يزيد متوسط ​​كثافة تخزين الأسماك في الخزانات عن 60 كيلو جرامًا من الوزن لكل متر مربع.

ويزرع سمك الحفش ليصل وزنه إلى 500-650 جرامًا، وبعد ذلك يتم صيده للبيع. ليس من المفيد زراعة أسماك أكبر حجمًا، حيث سيكون بيعها أكثر صعوبة. معدل نمو سمك الحفش غير متساوٍ - يمكن لبعض الأفراد (عادة حوالي 20 بالمائة من المجموع) الوصول إلى الوزن المستهدف في خمسة أشهر، بينما تصل الأغلبية إلى هذا الوزن في حوالي سبعة أشهر. يحدث هذا لأن الأفراد الأكبر والأقوى يدفعون الأسماك الصغيرة بعيدًا عن الطعام، ويأخذون معظمه لأنفسهم.

يجب إزالة الأسماك الناضجة بالتساوي، ويجب أن يكون إمداد الزريعة موحدًا.

لمن تبيع سمك الحفش؟

سمك الحفش هو طعام شهي مطلوب بشدة في جميع أنحاء العالم. يمكنك بيع الأسماك المستزرعة من خلال محلات السوبر ماركت ومحلات الأسماك الصغيرة، ولكن الطريقة الأسهل هي بيعها للمطاعم. وفقا للإحصاءات، يستهلك مطعم صغير في المتوسط ​​\u200b\u200bمن 55 إلى 65 كيلوغراما من سمك الحفش شهريا.

ربحية تربية سمك الحفش

سيكلف شراء المعدات اللازمة حوالي ثلاثة آلاف دولار. إيجار المبنى المناسب هو 200-300 دولار شهريا. وتبلغ التكاليف الأولية للأعلاف والمرافق حوالي 400-500 دولار. تبلغ تكلفة سمك الحفش عالي الجودة حوالي 2 يورو، لذلك ستحتاج إلى إنفاق حوالي 600-700 يورو على الزريعة. التكلفة الإجمالية لن تزيد عن خمسة آلاف دولار.

ويبلغ متوسط ​​الدخل من بيع سمكة واحدة من سمك الحفش حوالي ستة دولارات. وبذلك سيكون صافي الربح حوالي 3.5 ألف دولار سنويا، باستثناء بيع الكافيار. تصل فترة الاسترداد للمشروع إلى سنة ونصف.

بشكل عام، لا يوجد شيء معقد بشكل خاص في سمك الحفش، ومثل هذه الأعمال تجلب أرباحًا عالية جدًا. بالإضافة إلى ذلك، إذا سارت الأمور على ما يرام، فيمكن توسيع المؤسسة بسهولة.

تربية سمك الحفش كعمل تجاري. ظروف تربية سمك الحفش. فيديو RAS محلية الصنع.

تعتبر مزارع سمك الحفش عملاً شائعًا جدًا في الدول الأوروبية. دول مثل فرنسا وأوروغواي وإيطاليا وكذلك الصين والولايات المتحدة الأمريكية هي الرائدة في تربية سمك الحفش في إعادة تدوير منشآت إمدادات المياه لإنتاج الكافيار الأسود، في بلدنا، يكتسب هذا العمل شعبية فقط وهذا المكان يكاد يكون فارغ.

يسمح الحد الأدنى من المنافسة لأصحاب المشاريع المبتدئين بالانخراط في تربية سمك الحفش. وخلافًا للاعتقاد الشائع، فإن الاستثمار المالي المطلوب صغير نسبيًا إذا قمت بتجميع RAS بنفسك. ويبلغ الربح من بيع الكافيار الأسود أكثر من 1000 دولار للكيلوغرام الواحد، وتكلفة الكيلوغرام الواحد من سمك الحفش أكثر من 20 دولارا.

تربية سمك الحفش.

يتم إدراج سمك الحفش في الكتاب الأحمر، ويحظر اصطياده في الخزانات الطبيعية، وغرامة اصطياد الفرد تزيد عن 10000 روبل. دفع النقص في سمك الحفش، والكافيار الأسود في المقام الأول، رواد الأعمال إلى زراعة هذه الأنواع من الأسماك في الخزانات الاصطناعية باستخدام تقنيات إمدادات المياه المغلقة، والتي تتيح ليس فقط تربية سمك الحفش ونموه، ولكن أيضًا الحصول على الكافيار الأسود من الأسماك.

أكثر أنواع سمك الحفش شيوعًا في بلدنا هي سمك الحفش الأبيض والسيبيري والروسي وسمك الحفش النجمي والشوكة والستيرليت. يمكنك الحصول على الكافيار من سمك الحفش في المزرعة في موعد لا يتجاوز 7 سنوات، ولا يمكن تسريع هذه العملية. في المزارع السمكية عادة ما يتم تربية سمك الحفش السيبيري في المياه العذبة وهجنته، وهو أقل غرابة، وتبدأ فترة البلوغ عند 7 - 9 سنوات، ولكن سمك الحفش الأبيض أكثر تطلبًا من حيث الصيانة، ويمكن الحصول على الكافيار الأول من الإناث في سن البلوغ. من 18. لذلك، لا تتم زراعته عمليًا من أجل الكافيار، على الرغم من أن تكلفة 1 كجم من كافيار Beluga تتجاوز 10000 دولار.

يتطلب نمو سمك الحفش ظروفًا خاصة، لذا لا يمكنه العيش في معظم المسطحات المائية العادية. يحتاج سمك الحفش إلى مياه نظيفة جارية باستمرار تحتوي على نسبة عالية من الأكسجين، ويجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء 24 درجة مئوية؛ ودرجة حرارة الماء المثالية لسمك الحفش هي 18 - 20 درجة مئوية. من الصعب للغاية خلق مثل هذه الظروف في معظم الخزانات الطبيعية، لذلك، بالنسبة لتربية سمك الحفش، قام علماء الأسماك بتطوير تركيب مغلق لإمدادات المياه.

تربية سمك الحفش في RAS.

إن تركيب إمدادات المياه المغلقة، أو RAS للاختصار، هو نظام يتكون من:

• حمامات سباحة.
• مولد الأوكسجين.
• مرشحات تنقية المياه – مرشح الأسطوانة الميكانيكية، مرشح الكربون، مرشح حيوي.
• مضخات الدورة الدموية.
• المعالج بالأوزون والتعويم.
• أجهزة استشعار الأوكسجين والضغط ودرجة الحموضة.
• المكبس الهوائي.
• مصباح الأشعة فوق البنفسجية لتطهير المياه.
• المبادلات الحرارية لتسخين وتبريد المياه.
• خطوط الأنابيب.

تستخدم المسابح في أشكال مستديرة أو مستطيلة، ويمكن أن تكون من مادة البولي بروبيلين، أو معدنية مطلية بالمينا، أو دائمة مصنوعة من الخرسانة والبلاط الخزفي، أو ذات إطار قابل للطي. عادة، يتم استخدام حمامات مستديرة من مادة البولي بروبيلين بعمق 1-1.5 متر وعرض 2.5 متر أو أكثر في RAS.

يتم إمداد المسابح بالمياه النقية الغنية بالأكسجين بشكل مستمر، ويتم ضخ جزء من المياه تدريجيًا، والذي يمر عبر مرشحات التنقية، ويتم إثرائها بالأكسجين، ثم يتم ضخها مرة أخرى إلى المسابح مع الأسماك.

تكون المياه الموجودة في النظام في دوران دائري مستمر، بينما يتم تصريف بعض المياه من مرشحات التنقية إلى نظام الصرف الصحي، ويتم ضخ بعض المياه من نظام إمداد المياه.

لا يتدفق الماء إلى المسابح على شكل تيار، بل على شكل دش، وتستخدم هذه الطريقة لتشبع الماء بالهواء بشكل إضافي.

بغض النظر عن الوقت من السنة، يتم الحفاظ على درجة حرارة الماء في النظام عند 18 - 20 درجة مئوية. في فصل الشتاء، يتم استخدام سخانات المياه، في الصيف - مبردات مع المبادلات الحرارية.

كما هو معروف في الظروف الطبيعية في الشتاء، مع انخفاض درجة حرارة الماء، يتباطأ نمو سمك الحفش بشكل كبير، ويتم الحفاظ على درجة الحرارة المثلى باستمرار في RAS، ولا تتوقف الأسماك عن النمو. إذا وصل سمك الحفش في الطبيعة إلى مرحلة النضج الجنسي في العام الخامس عشر تقريبًا، فإنه في نظام إعادة التدوير يكون بالفعل في عمر 6-7 سنوات. بدءًا من سن السابعة، في مزرعة سمك الحفش، يمكنك بالفعل الحصول على الكافيار لإنتاج الزريعة وبيعها.

يقع التثبيت في غرفة ساخنة، والتي يمكن أن تكون حظيرة أو دفيئة أو أي مساحة داخلية.

ظروف تربية سمك الحفش.

لبدء تربية سمك الحفش سوف تحتاج إلى شراء الزريعة. يمكنك شراء 5 جرام من الزريعة في كل مزرعة سمك الحفش تقريبًا، وتبلغ التكلفة حوالي 15 روبل. قطعة. وتنشأ صعوبة خاصة أثناء النقل، لأن مجرد وعاء به ماء لا يكفي للزريعة، وسوف تحتاج إلى تركيب ضاغط هواء لحوض السمك في الحاوية.

قبل إطلاق الزريعة في المسابح، يجب أن تكون درجة حرارة الماء في المسابح وفي الحاوية التي تحتوي على الزريعة متساوية.

في الطبيعة، يعيش سمك الحفش في القاع ويتغذى على مجموعة متنوعة من العوالق والأسماك الصغيرة والحشرات والديدان والرخويات. عند حفظها في نظام إعادة التدوير، يتم استبدال الأعلاف الطبيعية بأعلاف متوازنة تحتوي على نسبة عالية من البروتين. لكل عصر للأسماك غذاؤه الخاص، فكلما كبرت الأسماك كلما زاد حجم حبيبات الطعام المستخدمة.

يوصي الخبراء المبتدئين بالبدء بالأطعمة المستوردة، ومع مرور الوقت، يمكنك تعلم كيفية تحضير الطعام بنفسك. كمكملات بروتينية إضافية للأسماك البالغة، يمكن إضافة بيض الطيور المائية المسلوق - الأوز والبط وكذلك الأسماك المفرومة إلى العلف.

في عمر يصل إلى عام واحد، تسمى السمكة إصبعية، ثم تصبح حولية. تزن اليرقات بالفعل حوالي 500 جرام، وهذا الوزن في المطاعم يسمى جزء، من الأسماك الحية التي تزن 500 جرام، يتم الحصول على جزء مطبوخ من 350 - 370 جرام. لذلك، لبيع سمك الحفش للمطاعم، يكفي زراعة سمك يصل وزنه إلى 500 جرام.

إذا كنت ترغب في الحصول على الكافيار، فيجب تربية الأسماك لمدة 7 سنوات تقريبًا.

في بداية سن البلوغ، لكي تفرخ الأسماك، يتم حقن هرمونات إضافية فيها.

خلال فترة التفريخ عند الإناث تبلغ كمية البيض لأول مرة 15٪ من الوزن الإجمالي للأنثى، وفي الأوقات اللاحقة أكثر من 25٪.

في الطبيعة، يعيش حوالي 3٪ من الزريعة وينمو من البيض، وفي مزرعة الأسماك يزيد هذا الرقم عن 70٪. خلال فترة التفريخ يتم إخراج الكافيار من الأنثى، ويتم استخلاص الحليب من الذكر عن طريق الحلب، لكن السمكة لا تموت، بل يتم إطلاقها مرة أخرى في المسابح، كما يتم الحصول على الكافيار من الأسماك في العام التالي.

يتم تخصيب البيض الموجود في صواني بالماء ووضعه في حاضنات بها مياه جارية، وفي ظل الظروف الطبيعية، تتطور اليرقات من البيض فقط في المياه الجارية، لذلك تم بناء تصميم الحاضنة بطريقة تعيد تهيئة الظروف اللازمة لتطور اليرقات من البيض.

الحاضنة عبارة عن هيكل مكون من عدة صفوف علوية من الصواني، حيث يتم سحب الماء باستمرار من الأنابيب، والصفوف السفلية بالبيض.

عندما تمتلئ الصينية العلوية بالماء، تضرب الصينية السفلية ويصب الماء في الصينية التي تحتوي على البيض. وفي الوقت نفسه، يتم رج البيض الموجود في الصينية وتطفو، وبالتالي يتم تشبع البيض بالأكسجين باستمرار وغسله بالماء.

وبعد أسبوع، تخرج يرقات سمك الحفش من البيض ويتم نقلها إلى حوض السباحة. تنمو اليرقات بسرعة كبيرة وفي غضون شهر تتحول إلى زريعة.

تربية سمك الحفش كعمل تجاري.

من المؤكد أن تربية سمك الحفش هي عمل واعد، ولكن تعقيد تكنولوجيا RAS يجبر العديد من رواد الأعمال على التخلي عن مثل هذا المشروع.

إذا كنت مهتمًا بتربية سمك الحفش، فادرس الأدبيات وقم بزيارة أقرب مزرعة سمك الحفش واستشر المتخصصين.

يمكنك العثور على أصحاب مزارع سمك الحفش في المنتديات على الإنترنت. ليس من الضروري شراء تركيب RAS بالكامل، يمكنك تجميعه بنفسك، الأمر الذي سيكون أرخص بكثير، جميع المكونات معروضة للبيع.

لن تكون هناك مشاكل في بيع الأسماك والكافيار الأسود، حيث لا يوجد أي منافسين في هذا العمل وسعر هذه المنتجات مرتفع باستمرار.

تربية سمك الحفش في فيديو RAS محلي الصنع (مؤلف الفيديو ألكسي روبليف).

أفكار تجارية شعبية

كيفية كسب المال في الاتصال